Говядина в индийском соусе. Рецепты индийской кухни

Общее время приготовления: 1 час 50 минут Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут 4 порции. Ингредиенты: 8 стручков кардамона; 1 ч.л. семян фенхеля; 8 сушеных бутонов гвоздики; 10 см. палочки корицы; 1/2 ч.л. семян пажитника; 3/4 ч.л. черного перца; 3 ч.л. …

Читать далее

Аюрведа: Лекарственное дерево ним (neem)

Те, кто знаком с аюрведическими препаратами, наверняка слышали о лекарственном дереве ним (или ниим). Родиной этого дерева является Индия. Оно растет почти в каждом уголке этой страны. ООН объявила ним "деревом 21го века", а в Индии оно имеет множество названий: "божественное …

Читать далее

Фасоль по-бомбейски с курицей. Рецепты индийской кухни

Общее время приготовления: 50 минут Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут 6 порций Ингредиенты: 500 гр.нарезанных кубиками помидоров; 400 гр. консервированной фасоли, без маринада; 4 ст.л. растительного масла; 2 зубчика чеснока, очищенного и мелко пор…

Читать далее

Тигр — национальное животное Индии

Национальным животным Индии считается тигр (Panthera Tigris). Тигр символизирует мощь, силу, изящество, живость, ум и выносливость индийской нации. С незапамятных времен тигры были королевскими животными. К тому же тигра всегда называли королем джунглей, поэтому выбор его в каче…

Читать далее

Молодая исполнительница

В Ламакаане состоялось сольное выступление молодой исполнительницы индийских танцев в стиле бхаратнатьям Кумари Джей Нандини. Прекрасные декорации с изображением гор создали на сцене идеальную атмосферу, которая позволила раскрыть талант 14-летней танцовщицы. Выступл…

Читать далее