Сладкий йогурт Golden. Индийские сладости
Ингредиенты:
1 стакан простого йогурта;
1/2 стакана сахарного песка;
1 ч.л. розовой воды (по вкусу);
1/2 ч.л. молотого кардамона;
молотый мускатный орех (по вкусу);
несколько измельченных листьев шафрана;
4 ч.л. мелко нарезанных зеленых фисташек.
Бадам-пудинг (пудинг из вермишели). Индийские сладости
Ингредиенты:
1 чашка Seviya (вермишель), порезанная на кусочки по 4 см;
5 ст. молока;
1/2 ст. сахара;
1/3 ст нарезанного миндаля;
1/4 чашки несоленых фисташек;
1/2 ст.л. розовой воды.
Способ приготовления:
Нагрейте топленое масло в каст…
Педа. Индийские сладости
Ингредиенты:
300 гр. сухого молока;
240 мл. молока;
75 гр. сахара - желательно неочищенного пальмового сахара;
100 гр топленого масла;
порошок кардамона по вкусу (минимум ¼ ч.л.);
фисташки для украшения (предварительно замочить в воде на 6 часов).
Каджу катри. Индийские сладости
Ингредиенты:
2 стакана орехов кешью;
1 ¾ стакана сахара;
3 ст.л. молока;
1 ст.л. сливочного масла;
1 ч.л. ванильной эссенции;
1 ½ стакана кипятка.
Способ приготовления:
Замочите орехи кешью в кипятке в течение 1 часа.
Слейте воду …
Манговое бурфи с ванилью. Индийские сладости
Общее время приготовления: 30 минут
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
4 стакана обезжиренного молока;
3/4 стакана сахара;
щепотка порошка квасцов;
4 ст.л. сока манго;
3/4 стакана панировачных сухарей;
3 ст.л. сахара;
1/2 ч.л. ванильной …