Сладкий йогурт Golden. Индийские сладости

Ингредиенты: 1 стакан простого йогурта; 1/2 стакана сахарного песка; 1 ч.л. розовой воды (по вкусу); 1/2 ч.л. молотого кардамона; молотый мускатный орех (по вкусу); несколько измельченных листьев шафрана; 4 ч.л. мелко нарезанных зеленых фисташек.

Читать далее

Бадам-пудинг (пудинг из вермишели). Индийские сладости

Ингредиенты: 1 чашка Seviya (вермишель), порезанная на кусочки по 4 см; 5 ст. молока; 1/2 ст. сахара; 1/3 ст нарезанного миндаля; 1/4 чашки несоленых фисташек; 1/2 ст.л. розовой воды. Способ приготовления: Нагрейте топленое масло в каст…

Читать далее

Педа. Индийские сладости

Ингредиенты: 300 гр. сухого молока; 240 мл. молока; 75 гр. сахара - желательно неочищенного пальмового сахара; 100 гр топленого масла; порошок кардамона по вкусу (минимум ¼ ч.л.); фисташки для украшения (предварительно замочить в воде на 6 часов).

Читать далее

Каджу катри. Индийские сладости

Ингредиенты: 2 стакана орехов кешью; 1 ¾ стакана сахара; 3 ст.л. молока; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ч.л. ванильной эссенции; 1 ½ стакана кипятка. Способ приготовления: Замочите орехи кешью в кипятке в течение 1 часа. Слейте воду …

Читать далее

Манговое бурфи с ванилью. Индийские сладости

Общее время приготовления: 30 минут Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Ингредиенты: 4 стакана обезжиренного молока; 3/4 стакана сахара; щепотка порошка квасцов; 4 ст.л. сока манго; 3/4 стакана панировачных сухарей; 3 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. ванильной …

Читать далее