Лепешка Наан. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 2 часа 30 минут
Время подготовки: 2часа
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
2/3 стакана молока (или воды);
2 стакана муки;
2 ч.л. семян калонджи (черный тмин);
1 ч.л. сухих дрожжей;
1 ч.л. сахара;
1 ч.л. соли;
4 ст.л. топленого масла;
2 ст.л. йогу…
Куриные Тикка-Масала. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 2 часа
Время подготовки: 1час 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
700-750 гр мякоти курицы без костей, разделанной на 2-2.5 см кусочки.
Маринад:
1 чашка простого йогурта;
2 ст.л. лимонного сока;
2 ч.л. молотого тмина;
2 ч.л. молотого …
Алу Панир Чаат. Рецепты индийской кухни
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
6 порций
Ингредиенты
2 чашки панира, нарезать небольшими кубиками
10-12 маленьких вареных картофелин
1 чашка вареного зеленого горошка
25 гр имбиря
2-3 стручка мелко нарезанного зеленого перца чили
2 ч.л. порошка …
Борьба за независимость Индии. Когда отмечается День независимости Индии?
15 августа в Индии отмечается государственный праздник — День независимости Индии. Этот день ознаменовал собой победу индийского народа в многолетней борьбе за независимость Индии от английских колонизаторов. 15 августа 1947 года Джавахарлал Неру, ставший первым премьер-…