Бейсан Ладу. Индийские сладости
Общее время приготовления: 20 минут
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
2 чашки муки (нутовой или гороховой);
1.5 стакана сахарной пудры;
1 стакан топленого масла;
1 горсть изюма.
Способ приготовлен…
Гимну Индии исполняется 100 лет
В Индии музыка и песни всегда играли особенно важную роль в борьбе против колонистов. Много песен было написано на различных индийских языках авторами для того, чтобы убедить людей организовать движение против британцев. В них звучали слова о прославленном прошлом стра…
Чечевица. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 45 минут
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла;
1 стакан нарезанного лука;
1 ст.л. свежего имбиря, очищенного, измельченного;
1 ч.л. семян тмина;
1 ч.л. молотой куркумы;
1/2 ч.л. молотого …
Рис басмати. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 30 минут
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
2 чашки коричневого риса басмати или 2 чашки белого риса басмати (или чашка белого и чашка коричневого риса басмати);
4 стакана воды;
1/2 ч.л. семян тмина;
3/4 ч.л....
Жареный рис басмати. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 30 минут
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
2 чашки приготовленного риса басмати;
500 гр овощей (зеленая фасоль, горох, сладкий перец, грибы,…);
1/2 ч.л. соли;
1/2 ч.л. порошка перца чили;
1/2 ч.л. корицы;
1/2 ч.л. га…