Цветная капуста в йогурте. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 1 час 20 минут
Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 40 минут
4 порции
Маринад:
1 чашка взбитого простого йогурта;
1/2 стакана томатной пасты ( из свежих помидоров);
2 ч.л. тандури масала (смесь специй для приготовления в печи тандури);
…
Запеченая курица карри. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 1 час 10 минут
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 55 минут
2-4 порции
Ингредиенты:
1/4 стакана растопленного сливочного масла;
1/2 стакана меда;
2 ст.л. порошка карри;
1/4 стакана дижонской горчицы;
4-6 куриных грудок без костей и кожи.
…
Быстрая курочка карри. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 20 минут
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 13 минут
4 порции
Ингредиенты:
2 ст.л. муки;
1 ч.л. соли;
1/2 ч.л. кайенского перца;
500 гр куриной грудки без кожи и костей, разделанной на 2 - 2.5 см кусочки;
2 ст.л.рапсового масла;
1 ст. л. порош…
Чапати. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 2 часа 15 минут
Время подготовки: 2 часа 10 минут
Время приготовления: 5 минут
4 порции
Ингредиенты:
2/3 стакана воды;
5 млл. топленого масла;
1/2 ч.л. соли;
2 стакана цельной пшеничной муки.
Способ приготовлен…
Лепешка Наан. Рецепты индийской кухни
Общее время приготовления: 2 часа 30 минут
Время подготовки: 2часа
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
2/3 стакана молока (или воды);
2 стакана муки;
2 ч.л. семян калонджи (черный тмин);
1 ч.л. сухих дрожжей;
1 ч.л. сахара;
1 ч.л. соли;
4 ст.л. топленого масла;
2 ст.л. йогу…